Hábitos alimenticios y dietas relacionadas con los trastornos de la conducta alimentaria

Abstract

Se ha detectado una sobre información respecto a los Trastornos de la Conducta Alimentaria vinculados a la población adolescente que enmascara los riesgos y problemas reales que puedan tener personas adultas con este tipo de enfermedades. El presente Trabajo de Fin de Grado tiene como objetivo la creación de un vídeo educacional, basado en los hábitos de salud sobre todo alimenticios que tienen las mujeres de edad media, el cual provoque un cambio en sus comportamientos de manera física y mental. La metodología se ha centrado en la búsqueda bibliográfica a través de bases de datos, principalmente Medline y Scielo, de las cuales se ha extraído escasa información debido a la poca investigación respecto a las personas adultas y sus conductas alimentarias en relación con los Trastornos de la Conducta Alimentaria. Para completar y contrastar la información obtenida se ha diseñado una encuesta que nos permite observar y detectar los patrones que más se repiten en la población diana respecto a unos hábitos no saludables, que pueden desencadenar factores de riesgo para los TCA. Por último, gracias a la metodología se ha llegado a la conclusión de que es necesaria la implementación de la herramienta creada para la educación de la población diana respecto a las conductas alimentarias y enseñar y dar visibilidad a los trastornos de la conducta alimentaria y sus consecuencias. PALABRAS CLAVE: trastornos de la conducta alimentaria (TCA), hábitos alimenticios, mujeres.

An over-information has been detected regarding Eating Disorders linked to the adolescent population that masks the risks and real problems thar adults with this type of disease may have. The purpose of this Final Degree Project is the creation of an educational video based on health habits, in detail dietary habits, of middle-aged women that it makes a change in their mental and physical behavior. The methodology has focused on the bibliographic search through databases, mainly Medline and Scielo, from which little information has been extracted due to the little research regarding adults and their eating behaviors in relation to Disorders of the Eating behavior. To complete and contrast the information obtained, a survey has been designed that allows us to observe and detect the patterns that are most repeated in the target population regarding unhealthy habits, which can trigger risk factors for eating disorders. Finally, thanks to the methodology, it has been concluded that it is necessary to implement the tool created for the education of the target population regarding eating behaviors and to teach and give visibility to eating disorders and their consequences. KEY WORDS: eating disorders, dietary habits, women